Primero, debes verificar que ingresaste con tu cuenta upc.edu.pe para que puedes activar el micrófono y la cámara. Si no lo hiciste, otra persona que si lo hizo te debe convertir en moderador.

Luego, en menú de opciones selecciona Configuración dispositivo y en las secciones "Altavoz", "Micrófono" y "Cámara" haz clic en cada una de las opciones hasta que ubiques el que funcione correctamente.

Encuentra más detalles esta página de la Guía de uso.